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第416章一顿饭的规矩





  对于晏文婷虽说,廖化也是深感认同,

  故此,几人聊了一阵,渐渐地,便也回到了之前的话题上。

  不过这一次,依旧是没等胖爷解释,晏文婷便开口解释了起来。

  “小斋主,你有所不知,你听刚才那店小二,是什么口音?”

  廖化想了想,“应该是京片子吧?”

  “对,就是满口的京腔!”

  晏文婷回头看了一眼身后吃饭的人,见没人看这边,便继续说了起来。

  “什么店,收什么的活计,这是老规矩,也是老讲究了,所以,店小二满口京腔,那这家店也应该是老北京饭店了,而老北京不论吃饭还是喝茶,都讲究一个贵气。”

  “贵气?”

  “不错,想当年,八旗子弟在北京城的时候,个个儿自觉不凡,都觉得自己是皇室宗亲,所以提笼架鸟,吃喝玩乐,玩的就是贵气!”

  胖爷接着廖化的话说道,顿了顿,继续解释道:“所以,他们玩的贵气,吃喝也是贵气,我个人看来,他们老北京规矩就是贵气!只要体现出自己尊贵,就得了!这点菜也自然是讲究贵气!”

  胖爷倒着茶,解释道:“八仙桌,四个盖碗,一壶茶,这就是饭前讲究,八仙桌是以前八旗子弟的标配,能够体现尊贵,四个盖碗,就是这四个点心,而非是四碗茶。”

  胖爷指了指桌子上的茶点,努嘴到:“喏,这糕点其实都是茶点,由茶叶制成,青色的是大红袍,绿色的是明前龙井,黄色的是君山银针,白色的是白牡丹,分别代表这春夏秋冬,至于咱们喝的茶……”

  胖爷顿了顿,端起茶杯轻呷了一口,品了品滋味道:“这茶应该是正山小种。”

  “额……那如此说来,这简简单单的一壶茶几个点心,就代表了咱们华夏六中茶类?”

  胖爷赞许的点了点头,廖化则是喃喃自语道:“大红袍属于乌龙茶,明前龙井是绿茶,君山银针是黄茶,白牡丹是白茶,喝的正山小种是红茶,那黑茶呢?”

  “duangduangduang。”

  胖爷敲了敲桌子,“喏,黑茶在这里,黑木的桌子,正好,六中茶类都在了!”

  “咝……”

  廖化吸了口冷气,“真没想到啊,简简单单的点个菜……啊不对,是点几个茶点,就有这么多学问!”

  “学问?呵,你看到的只是表面,这里面的学问大了去了!”

  胖爷刚说完,方才去后厨的小二哥就又端着一盏茶走了回来,送到廖化面前。

  胖爷摆了摆手,给小二哥一些小费,就把人给打发走了。

  等人走后,胖爷努了努嘴道:“廖爷,打开杯子看看,里面是不是七朵茉莉花。”

  小二哥送来的,是一个德化白瓷的大盖碗,廖化打开茶碗,瞬间便有一阵茶香扑鼻而来。

  廖化精神一震,湛清碧绿一大碗,看着就让人舒服,数了数里面茶叶,正好是七朵茉莉。

  “咝……神了!胖爷,你怎么知道是七朵茉莉的?”

  胖爷撇了撇嘴,嗤鼻一笑到:“你懂什么,六大茶类都在这里了,还能少了花茶?而且这七朵茉莉,代表着七星,端在手里就是手握七星,喝下去就是气吞山河,是给这一桌客人中,最尊贵客人喝的!”

  “最尊贵?什么鬼?”

  胖爷撇了撇嘴道:“俯视春夏秋冬,畅饮六大茶类,手握七星,气吞山河,你还不是最尊贵的客人?”

  廖化挠了挠头,没想到出来吃顿饭,竟然吃出这么大的学问来,而且这七星他知道,自古以来,七星都是帝王之相,只是……

  “我说胖爷,我怎么有点听不明白了?我打进来到现在,就没和小二哥说过话,我怎么就是最尊贵的人了?这碗茶为什么要给我啊?再说了,今天是你掏钱请客,是个傻子都能看出来,你应该才是那个最尊贵的客人才是啊?”

  胖爷翻了个白眼,张了张嘴,刚想说些什么,但话到嘴边,却是欲言又止,不耐烦的摆了摆手道:“罢了罢了了,胖爷我累了,不想和你这个傻子废话,喝茶吧!”

  见胖爷如此,廖化更是好奇了,只是胖爷不肯解释,反倒是弄的廖化一头雾水。

  而晏文婷在一旁见二人如此,也是兀自好笑的很,掩嘴一笑道。

  “小斋主你有所不知,自古以来,这座位也是大有规矩,你背靠窗,面冲门,这是主席位,也是一桌客人当中最尊贵的主人位,左手边次之,右手边再次之,至于对面……”

  晏文婷看向胖爷,忍不住笑出声道:“这对面的,反倒是最不尊贵的,所以嘛,人家店小二就只能把这碗茶送给你了。”

  “额……我靠!”

  廖化瞬间石化,这些规矩他还是懂一点的,只是……他没想这么多!毕竟大家都这么熟了,谁又会在意一个座位的事情?

  可没想到,在这鬼市之内,竟还有如此规矩!

  “额……咳咳咳,那什么,胖爷,我这可是无心之事了哈,大家都这么熟了,所以嘛……”

  “哎呀哎呀,胖爷我不是多事之人,不在意这些。”胖爷摆了摆手道。

  廖化则是有些尴尬,默默地将面前的茶推了过去,“那什么胖爷,今儿你做东,这碗茶你来喝,我就不和你抢了。”

  胖爷翻了个白眼,反手又把茶碗推了回来,“拉倒吧,胖爷我都说了,我不是多事之人,谁和都一样,咱们嘛……嘿嘿,都是朋友,不用在意这些。”

  见两人相互推脱着,晏文婷也在一旁好笑道:“好了好了,都别推脱了,不就是一碗茶嘛,谁喝不一样,就给桃子妹妹喝吧。”

  晏文婷说话间,将茶碗推到桃子面前。

  不过这桃子倒是真不客气,端起茶碗便一饮而尽,喝完了还不忘吐槽道:“一碗茶还推来推去,浪费时间!”

  一时间,几人也都是大笑不断,胖爷更是嘴欠打趣道:“依我说,这碗茶就该小毛桃喝,嘿嘿,尊老爱幼嘛,人家小毛桃一千多岁了。”